+ `+ D' B. q4 V3 I8 J我们已经提过秘书的形象很重要,所以建立一个专业形象是一位优秀的秘书必须做到的事情,具体来说就是要有高雅的言谈举止,不过于做作,不流于俗套;有整洁大方的外表,不邋遢,不浓妆艳抹;有丰富的岗位知识和工作经验等等。 7 m% S4 W1 X I% X 6 B- p) B& O$ Y1 N; y6 R需要提醒的是,哭并不是解决问题的法宝,不少女性经常遇到一点问题或者被上司稍微批评就掉眼泪,这也许是习惯,也许是想用眼泪来解决问题,不管哪种原因都不应该用哭来解决问题。工作不顺利说明自己的能力不足,能力不足就该加强学习。 + t/ H! a/ c- Z7 I! G- }0 ^$ V9 `+ ` 指令的接受与汇报 5 j+ m$ [6 L. c( [0 ?0 b# x( k : ]' r0 g! l+ E6 @0 N6 U( X9 Z 指令的接受6 o1 [7 i$ T4 Z
% N) M0 t1 h" P9 ?3 J 1.接受直接上司的指令 9 ]% t) F+ ^! T- i! j0 k% p" E) ]# @/ e! C" e' L3 Z# m) q
一位有经验的秘书,知道如何得体、高效地接受上司的指令。一般来说,接受指令有三个步骤:; N' Z( U6 J1 }# d
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A清晰地响应,并即刻前往, a* q0 h e- x ^: z7 n0 R
) ~; ?: L4 K5 `听到上司的招唤,应该清晰地响应,并即刻前往,但是如果秘书当时正在处理账册或者公司的机密文档,则应该先把这些文档收拾好,放进抽屉或保险柜,以免因为自己的疏忽而造成公司机密外漏。! M/ j+ I q2 _5 T% T& j
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B向主管询问应办事项6 g( `# _# c6 ]) `) z) C
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在进入主管办公室之前应先敲门,得到回应后,才可进去接受指令,同时要面带笑容,诚恳地向主管询问:“请问您有什么事情要办吗?” 4 ~4 F3 q5 @ N 0 |8 y$ g- A3 H9 cC逐条记录应办事项- B! r" W! q# L( y
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对于主管交代的事情,秘书应逐条记录下来。当主管交待完毕后,如果仍有疑惑应马上请示,不可一知半解地离去,否则工作就无法顺利开展。此外还应询问上司是否还有其他指示,并且表明:“我会马上去办您交待的工作,请放心。” 3 p$ _4 h( g3 n. R6 C% f! l 7 Y" o3 C$ G+ e) f' }% g 2.接受其他部门主管的指令 / O: z. }0 K8 n% l1 [ ( l: D. Z9 T+ f8 q1 U一个公司里有很多部门,一个部门有可能有几位主管,有的主管可能会跨部门指派工作,如果不是自己的直接上司下指令,一般来说,秘书最好先向自己的直接上司请示,如果本部门暂时没有事情要办,上司同意秘书去帮忙的话就可以去,如果自己部门的事务非常繁忙,则尽量不要接跨部门的工作,以免影响到自己的分内工作,如果碍于情面勉强应允,却又不能如期完成,会让人怀疑你的工作能力和诚信。) x( Y0 i- {4 w' n. N6 c _9 }" ~
4 R1 O1 `$ J. J$ r 指令的汇报 8 V) V1 y* S# g( J5 ]9 ^ G9 u1 t* i9 _! E0 d3 A
秘书在接受上司的指令之后,不仅要及时的落实工作,还要定期向上司汇报工作的进展和成果,不能出现“黄鹤一去无音讯”的局面。' ~) t8 C& W- ?6 S) p6 H. w
# _2 t( I' I( k/ |; uA汇报的时间 % V& g! p1 R2 I, p9 o& Y+ Y) S% T- T- |$ I; y
何时进行汇报?隔多长时间进行汇报一次?这要根据上司的习惯来决定,如果上司喜欢了解工作过程,秘书就要经常向上司汇报每一阶段的工作进展;如果上司只重视最后结果,秘书则可以等工作告一段落后再向上司汇报。: I0 {, F. c' x: v
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B汇报的方式# [0 P/ d+ V* x# J
+ d- H K5 a. [如果工作比较简单,秘书可以采用口头汇报的方式,直接向上司汇报工作的结果。如果工作比较复杂、耗时长、范围广、影响大,则应进行书面汇报,把工作成果写成报告,供上司批阅,并存档以便今后查阅。有时候,还要召开专门的汇报会议,这时必须事先准备好充分的辅助工具,如制作投影片、幻灯片或海报等等。 - O5 n3 Y- A: c% i2 F4 H
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& o- [6 D& X' I# H( y8 P9 Y ) q' O5 I+ P A& U档案管理的原则及常用方式 * h- i" y, ?- b2 @# z U, b; F4 Z. `9 l/ {% I- r, v' N
5 C6 @+ @0 G. |4 z) \" @1 a% s8 Y: c2 ` , ]4 G1 _# b* |$ x$ B; [档案管理在现代社会扮演着越来越重要的角色,因为公司的资料越来越多,只有把这些资料进行整理、分类,在需要的时候才能随时找到相应的资料,而不至于翻箱倒柜,将大量时间浪费在查找资料上面。( C c' @# f- @" |4 G
^! u0 v! u) C3 [! N# m0 f5 }5 u 档案管理的基本原则1 {3 f. }* P7 I) Q. k
# I6 r8 N; M M0 v' h档案管理包括收集整理、分类、建立检索三个步骤。收集整理是指快速且大量的收集整理相关资料;分类是指区分建档,避免累积档案;建立检索是指建立检索表,通过检索表可以迅速缩小检索范围,方便查找档案。 ( y* I0 C, c `0 P$ Q; P2 b; m3 o; T) k8 a, R f, q 常用的档案管理方式7 l" g8 `* C/ ]- N$ c D( a% V
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1.抽屉式直立档案 1 n6 G1 [$ o( s* U' N8 g% e3 w+ ?( n4 e; O4 d! e
所谓抽屉式就是立在地面上的分层的抽屉,这种方式能够将种类繁多的档案详细地分类,而且可以上锁,易于保密,并且使得档案不容易毁损。抽屉式的档案管理检索起来比较简便,因为抽屉里一般都有垂直的隔板,资料层层放进去,每部分资料上面都有一个突出的标志,对这些档案进行简要说明,图书馆里见到的检索书目就是典型的抽屉式直立档案。, Z* b9 Q+ w* _; I( _; v
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2.开放式横向档案管理, ?; `+ q3 z# g( |2 B. A/ ~9 { S
/ [1 q8 p+ \/ k所谓开放式就是我们在医院里常见到的档案管理方式,可能用木板,也可能用铁柜,把所有的资料一摞一摞的排列整齐,采用这种方式的基本条件是资料比较统一,如果有的资料夹很高,有的资料夹很矮,就会造成高的两边倒,矮的被挤到中间,寻找资料的时候如果用力不当,就会损坏资料。 s: G8 q- Y. z- [( G5 S+ K- z' O' @+ w* _
开放式的档案管理常常使用颜色管理,所谓颜色管理就是把公司各部门的档案用不同的颜色来表示,如红色的柜子属于会计部,蓝色的属于销售部等等。医院、户籍单位最常采用这种区分方法。 8 R4 F Y! ? J, i7 H/ P# m" [( }8 Z2 C. _
3.穿孔式活页夹! L% i7 Q8 H" u; a# h: r
4 F5 q+ l, S1 E- [穿孔式的活页夹最大的优点就是易于保存资料,不必担心资料次序错乱或遗失。其缺点是必须先对文件资料进行打孔作业,有孔资料需要改孔,有些档案、样品格式会被夹住,或被穿孔破坏,无法展现完整内容。这种方式一般用来保存重要的参考目录等。 - C$ b/ g9 B t% Q0 ~ N- m& {0 m7 S- l" s" _
4.档案盒 - m1 `5 P% j8 f9 m) A' u ! F* W u/ b$ [& l档案盒的一般规格是,宽315mm,高220mm,深100mm,这个标准现在全世界通用。这种档案盒的特点是能实现数据单元化、分类分盒放好,适合用来存放新产品开发企划书、资料影印文件、图片、惯用表格、常用记事本等资料。 / o" y7 h; u8 S3 r3 e, B, m; N8 {1 `& p3 ]( g8 Y
5.金属文件夹 4 o' S5 U* P9 k. c + Q) T+ B G- `, t7 K2 s7 l金属文件夹里面有一个弹簧片,可以很方便地拉起来,再扣下去,夹住资料。金属文件夹适合于开会的时候或者批阅资料的时候使用,可以随时取放资料,其缺点是不能存放太多的资料,而且容易脱落。 X4 ]$ F l, b. p, N1 H( S5 k 4 H( U: e! a4 m2 K6 \ 6.透明资料袋 0 w- g5 n" A. [6 _& `) K2 y# h. _; R2 |, } c2 ~$ ]
透明资料袋一般被用来暂时保存文件资料,使得资料不会被弄湿、弄脏或弄丢,它的好处是方便拿取,因为透明,人们一眼就知道里面放的是什么资料。如果不是很重要的资料,都可以暂时用透明资料袋来保存。: d, W2 p" Y, b/ I* T: k
" Y$ Q/ U" e; v( J 7.两层或四层资料盒( [' ~6 g" ?) f& I. J
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这种资料盒一般放在桌面上,人们可以随时拿取其中的资料,像表格、便条纸或者其他经常用到的东西,都可以放在资料盒里。6 V, A' n) T* s7 R
3 N4 Z& S% F) \! O% F: r名片的档案管理, Z' \4 y( i( b! N
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名片虽然小,却是人们拓展人际关系的桥梁,所以要认真地收集好名片,作为秘书,还要替上司管理好名片,在上司需要的时候,能随时为他找到所需的名片。5 ^6 m) h1 H% u3 ^0 T; F7 ]
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1.管理名片的工具 1 w+ \# u2 Y, x3 C" F2 P+ A% \5 p* `6 J; M* y; Y
我们常常看到有些人把名片用橡皮圈圈起来,随意放在抽屉里,这样做容易造成名片的破损或丢失,我们应该利用专门的工具来存放名片。当名片的数量较少时,可以使用最常见的名片簿,当名片的数量较多时,可以使用名片箱,此外,还可以使用便携式的电子记事簿,把名片资料输入,随时可以查找。 2 {) {. q$ d/ V3 ? 3 w( E! M5 D9 ^( T6 ]# j5 c 2.名片的分类方法 @- Y$ X. F+ I4 b3 X
. M; i7 V4 ~+ t9 b对名片进行分类,可以有效地管理、查找名片。 * H; F z' z3 r! S& b2 x 7 M/ e' Z4 {: O F! C 3.名片的整理方法7 B' c6 f& h# i; f" b- n
1 U4 b9 z9 w! I) z$ R' ^. T对名片进行适当的整理,可以便于保存和查找名片。 # }: j6 ]( @# y % b+ x3 r2 q. C1 m2 k( x rA对于超大型的名片,应该将其仔细修剪成正常尺寸,或者用计算机另外打一张,也可缩小影印后再建档。+ Q. b5 l' m# n
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B收到名片后,应在空白处记下见面日期、地点、谈话主题和重点、对方特征、业务项目,便于以后回想。 5 F; L. q9 r O C: J% g. I6 Z. m, S5 y8 x5 J3 r4 D, x# [
C对于长期中止联络的人的名片,可以将其过滤出来,放在固定的地方,或者丢弃,否则日积月累,名片会泛滥成灾。 ( O3 `/ L) W9 S! \$ p( K( y. m4 F. w1 k6 m
D如果客户变更了地址、电话,秘书应主动向客户要张新名片,将旧名片更换掉,或者在名片上进行更正、补充。 0 m/ N# N4 b4 ` t/ J9 L$ `/ y% B. k; F1 M* K0 c0 }2 g
运用电脑管理档案; x9 m c' \( ^; x
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在现代社会中,电脑是必备的办公工具,利用电脑来管理档案是秘书应该掌握的技能。 ' ^2 q3 q) A9 W8 h a& H, J 5 |/ Z- l5 s3 ?* K, L3 y 1.利用文件夹管理档案9 s0 L$ o& t n2 v' O, Y9 F U
" Z* `! a1 c7 Y* f, |建立专门的文件夹来管理档案是一种科学的做法。文件夹可以根据档案的内容和自己的习惯进行分组,否则档案会越积越多。全部存在C盘或E盘同一个目录下,当需要某一个资料的时候,仅仅是浏览各个文件夹的名称就要消耗很多的时间和精力。 2 O7 q& v( Z4 u8 g8 _! a, Z+ E5 K
A, h' F. D& d6 I" B: ]0 R9 K0 s% A3 K 2.定期备份档案8 J. \! }/ A" c' u
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备份是保证档案不丢失的最好办法,档案备份的方法有以下几种: 7 o3 ]$ ?& n- G9 n; B c1 q# _% `* a) {
A最简单的方法) U/ o+ x; C0 H5 x* y9 n& E8 ?
& T. e- t5 `& t4 }- l" D2.保持桌面的整洁 5 d3 M2 l$ ^9 Y! s4 m4 W# W . U9 r$ B% a2 ]' k. N' e随时保持桌面的整洁,既能让人看着舒服,又能显示自己的修养,所以在用餐的时候要留意。对于吃剩的残渣,万万不可“呸”地吐在桌面上,而应该轻轻地吐在骨盘上,如果骨盘满了,可以请服务生帮忙换一个干净的盘子;如果不小心弄脏了桌面,要及时请服务员帮助清理。$ E2 p/ S O. ~) I2 s
- K X& v7 a4 [3 x' P: Z 怎样准备西餐宴会& l! N6 s6 R1 |- Z+ }
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1.宴会的准备工作: s6 Q& `8 `1 B0 m
0 e7 G, W$ @9 l' ^. i在宴会前必须要做好准备工作,而秘书一般应担任起这个职责。' s5 R- `9 H, y
5 D% b, y% w$ ^/ s. H+ _A确定宾客的名单# k, w/ \5 f4 e$ _1 g ?# W' @
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首先,要确定宾客的名单,包括宾客的姓名、性别、职务等等。在选择陪宾的时候要注意与主宾的社会地位、辈分等方面相当,比如宴请国外一家企业的总经理,应该邀请企业界的各位总经理、董事长相陪。9 b9 k2 n8 z. P% S
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B确定宴会的时间和地点 " Y0 x$ _- P" a 8 O% I$ f- o6 h: H5 Y0 K有的西餐厅礼拜六休息,礼拜三小周末,不适合办宴会,所以秘书要根据自己的要求和西餐厅的情况来选择一个合适的时间。在地点方面,要求目标显著,停车方便。 0 Y9 p( b$ N7 f3 V6 J+ c& U( C; g! o2 x, P: \: Y$ ?* W& b3 l9 D
C确定食物菜单2 F, N6 c; E; X0 O
2 K5 Q1 I7 O3 X; o主人应该在宴请宾客的前几天把菜单确定下来,并且对于大型的晚宴,一定要试吃,因为有的菜看起来很好吃,其实却不然,只有自己亲自体验,才能知道哪些菜好吃,会受到欢迎,从而确保食物的品质。 . e& H9 f( C, Q: N/ H) h # b# b& r4 Z: d- E9 h' y 2.邀请宾客 . Z+ ~0 x0 N" }! q4 a2 h8 a- F: ~9 ]. u2 }( E" I$ m/ u d/ x I8 T
邀请宾客的方式有四种:请柬、传真、电话、口头邀约,应根据具体情况选择不同的邀请方式。如果是三五个好友一起吃饭,口头邀约就可以了,也可以采用电话、传真的方式,如果是比较正式的宴会,尤其是商业用餐,一定要事先寄出请柬,对于大型的商业宴会,请柬最好能够在14天以前,甚至一个月以前寄出去,因为越是大型的宴会,前置时间要求越多,要包含信件来往的时间和双方准备的时间。 " @* O' s) z) X: P5 p/ e
! _5 `4 s7 N& }6 ` 请柬发出去之后,如果没有重大的事故不得轻易更改时间,或者临时取消宴会,这对所有的来宾来说是不尊重的,在举办宴会的前两天,应该用电话再次确认,同时显示自己的诚意。 % l& Y& |: U+ h8 l. G2 A" `; A7 w/ Q# e
3.准备宴会时的注意事项一次大型的西餐宴会,准备工作千头万绪,秘书需要考虑到各个方面,其中有一些比较常见的注意事项,须要引起重视: & X! l( v9 [, v' ]# h! H# ~6 j3 T. j5 P: @+ E/ N
A要求回贴 " i! [0 |; R* y$ y/ o& t' R % M @% X2 w3 W. K- Z在寄出请柬的同时,要请对方回贴,并且要求对方在回贴上注明对方的联系方式以及其他相关事项,如是否有素食者等,通过回贴专业秘书可以掌握更详细的宾客资料,做到确保宴会万无一失。 k& {, E. t. |/ W( z4 k; J( j1 z6 w! ^( o# X- C7 h
B准备一个座位卡 5 l8 A3 [5 n, K5 a ) O- \" m' k* Y" v可以在座位卡上写上各位宾客的名字,这样来宾依照座位卡的指示就能够方便地找到自己的位置,当然还要有一个专门的引导人员引路。如果是跨国性的宴会,座位卡上的文字要同时使用中文和主宾所在国家的文字。 % v7 t; X( u2 P) m. B5 g 6 Z( @& p+ \0 u% o% V: d+ j) _: C( oC菜单的设计4 D2 z. _7 P2 z- Q7 f, s7 @! y
+ }" y' d, a9 ?& z3 P8 C) r在准备菜单的时候,应该考虑到不同地域、不同民族的特殊要求,尊重客人的饮食习惯和宗教信仰,否则可能会不小心触犯客人的忌讳,从而造成很大的误会和麻烦。 % u7 G1 v8 P9 W* A9 b' L' A M9 `' A1 O) e/ [% I% u1 Z 西餐桌上的礼仪4 A' n. ]- A# @
0 `% a$ f1 V; X! \' m* o 1.座次的安排2 x) Z+ b; V; w
" o, D ]8 c' Q# J, f: n中餐一般坐圆桌,而西方人一般坐长桌。) t) _: Q0 D7 j: X+ x
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西餐的长桌有两种方式,一种是主人坐在桌子的两边,女主人的右手边是男主宾,左边是男次宾,男主人的右边是女主宾,左边是女次宾,依次排列,距离主人越远的人年龄辈分越低;另一种是男女主人坐在桌子的中间,女主人的右边是男主宾,左边是男次宾,男主人的右边是女主宾,左边是女次宾,夫妻是交叉坐的,因为他们认为在任何社交场合里,都应该开拓自己的人际关系。 ' \3 Q3 o* l6 k& a; W5 m' i5 N & x! z: x" ]0 l: W/ T& x如果是方桌,夫妻一般坐对角线,女主人的右边是男主宾,男主人的右边是女主宾。现在还流行厨师现场工作,表演特定的技巧,所以要把最佳的观赏位置留给男女主宾来坐,男女主宾坐在中间,男主宾的左边是女主人,女主宾的右边是男主人。 0 M6 d; m& X' R; J
2 q Z: P ?( ?: M+ E % j8 w# S% p. V9 y# w# w8 j' ]- l7 \ ! T5 {6 a- `# b2.餐具的摆放与使用- W. U. w; \9 e
% X1 W3 s6 f1 |2 ]& R西餐所用的餐具比中餐所用的筷子要复杂得多,在整个用餐的过程中至少要换好几套刀叉,西餐餐具的使用具有一些基本原则,只要掌握了这些原则,大致上就不会贻笑大方。, w; N% v1 C( Y- s" v0 ]$ p
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A刀叉的用法 " n4 Q9 j( k$ S7 v" `4 v) V* d' H& D. s1 z. V
吃西餐时一般左手持叉,右手握刀,自食物左侧起,每次切下适当的大小进食。注意,握刀太浅得话,不容易 ! f: e# m) _* W+ A. a 9 d9 y; y7 }: U" \- ?用力,握得深一些才能动作利落,食物切下来后要用叉子送进嘴里,决不能直接用刀刺住食物往嘴里送,否则很容易伤到自己。对于配菜用的小豆或蔬菜粒,可以改用右手握叉舀来吃。 ) R; k8 v; p6 Z$ U6 K! o; z, F
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B洗手碗的用法8 V( w2 G. ^) X( S4 a d
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在上水果的时候,一般会随着水果碟端上洗手碗,洗手碗里常有几片柠檬,我们不要误以为那是饮品。进食水果后,如果手指沾上汁液,可以把手放入碗中清洗,然后用餐巾擦拭干净。注意不要将两只手同时放入碗里洗,或者将整只手浸入碗中,以免把水溅出来。9 f' }/ @, m$ a8 W; b2 l
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C酒杯的用法 1 {3 j5 Z& c# c: W" A& G) f7 ]/ A. P# V% r( g
在西餐中,吃不同的食物要配不同的酒,相应地要使用不同的酒杯,比如吃红肉、黑胡椒牛排之类,一般配白酒,用“大肚子”的郁金香杯,如果用芹菜搭配,可能就要用香槟酒杯或鸡尾酒杯。经过冷冻的葡萄酒、香槟等,要用高脚杯盛装,喝时用手捏住杯脚端起,避免手的热度传给酒,影响其味道。* [* x' t" Y; I
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D如何喝咖啡 * C4 l' Z7 {& @" u, {! W) K0 T+ n2 c a- X. `
西餐的最后一道是咖啡,咖啡奉上来的时候一般杯耳在左匙柄在右,用匙盛方糖,轻轻放入咖啡中,注意不要让咖啡溅出来,搅融方糖后,把匙放置在杯碟的边缘,用右手端起咖啡,先闻其香味,然后再品尝其美味。 # n9 v4 Z. {- G 9 Y2 ~- X; r4 bE餐巾的用法( H9 C4 ?) D: J
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餐巾也叫口布,有两个功能:一是铺在大腿上,避免食物掉落弄脏衣服,二是擦拭嘴巴。有的人把餐巾塞在衣领,或者塞在裤腰,都是错误的做法。 $ y8 m" t: N H/ E . V; s4 C$ m% a2 P/ W8 H8 ]" s* s1 i , p, x2 f9 X! |7 P0 l7 Q$ C3 @/ h : W* q0 O; | X, w) ]( A如何成为称职的主人和受欢迎的客人 / _+ X2 d& `+ C# W) Y% ^' g3 X" q" z5 G6 k6 G: `+ F
如何成为称职的主人 6 Y' F. J w0 z0 I + S- v2 @6 F" t, B. k& L要想成为一位称职的主人,应该做到以下几点: . c7 O5 u7 k' R- F1 s' A& }, C, c' c2 s9 t' _4 ?3 x% B( H# c! W
A准备工作必须完备,宾客名单拟定,菜单、宴客场所的安排都应仔细推敲,才能宾主尽欢。8 R1 w1 |( x# o/ c# z" k3 n3 R
, U& T( Y l3 jB在宴会的前两天,要用电话提醒宾客,在宴会的当天恭候在大门口迎宾,以表示对宾客到来的热诚欢迎和感谢。; W& l) ?* d' m# [% O7 ]
& u: v E" k" ]C主人负责为每一位来宾互相介绍,打破宾客之间的生疏感,等来宾基本落座时,男女主人方可入座,并举杯感谢大家的光临。 : z& ?- y) j( t1 b/ m, N7 F ; n. e9 ~1 h0 v+ T! U9 hD在就餐期间,主人应控制上菜的时间,不使上菜太快或太慢。 8 b3 u5 y) p* \7 ] + Q, H* F% f3 w4 r& Q1 c9 n; K1 I/ IE席间应尽量畅谈一些愉悦的话题,避开敏感的或有争议的话题,以免破坏餐宴气氛。适当的赞美会让客人感到高兴,但不要厚此薄彼,应该随时关怀每位客人,不应让有些客人感到呆坐无趣。 ) A$ f/ @1 ?( b
* r" J1 ?) T' m, w! a& |) G 如何成为受欢迎的客人1 F! A4 W+ ]4 w* h; D/ s
2 d4 S- Z. w# u. Z* W9 V: _# O2 R有时候,秘书可能会和上司一起出差,这时正确的自我定位非常重要。秘书首先要弄清楚自己的职责是什么,那就是上司的助手,应该帮助上司处理事务,尤其是衣食住行方面琐碎的事务。比如下了飞机,秘书应该立即寻找接机人员,而不能向上司说:“我们到了,怎么没有接机人员呢?”这样的话就是把自己与上司的定位搞反了。( z x; O( F. T+ V+ {* A5 U4 o
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在上司出差的过程中,秘书依然是上司的助手,比如上司与拜访单位的人员交谈时,秘书应该作好记录,如果上司或对方作出了任何承诺,都要及时记录下来,并用红笔标示出来,便于以后提醒上司。) W. r5 C& W: q! X
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