老秘网_材夜思范文

标题: 饭局的规则与潜gz [打印本页]

作者: 看不透    时间: 2013-4-25 19:57
标题: 饭局的规则与潜gz
进退得当,正确把握点菜大权% k' _" R: M: J4 y6 e" r6 _* Y* A

' d, q# G# Y  @. ~杰西卡是公司公关部新来的职员,工作了一段时间,便有同事请她下班后一起去聚餐。赴宴前,她就告诉自己:一定要镇定,这是来公司的第一次饭局,不可出丑。
: w, K! Z  l3 \9 P( P$ X/ Y  R5 Z
, `! }' F$ j. V来到市内有名的一家餐馆,一群人兴致勃勃地准备点菜。这家餐馆杰西卡以前来过几次,也摸透了它的几个招牌特色,但当大家把菜单推到杰西卡面前时,她仍然谦虚地说:“呵呵,这家餐馆我不熟,还请指点一二啦。”经历了半个钟头,大家还是没决定好要点什么菜,这时,菜单又传到了杰西卡这里。此时,杰西卡已经不好推辞了。杰西卡看了一下饭桌上的人:有两个四川的同事、两个广州的同事,其他的都是北京当地人。于是,根据这一情况,杰西卡点了一桌大杂烩——南北方名菜一应俱全。菜上来了,一桌人边吃边聊。吃完饭,大家称赞道:“今天饭菜的味道真不错。”
. ]+ ^' r0 Q, r. Z; I( j6 X
" i. ^* D" z  D" i* f这则故事中,我们发现新人杰西卡做得很好,她摸透了这家饭店的几个招牌特色菜,但当菜单传给自己时,她仍然谦虚地推辞了,这是一种礼貌的表现。而当菜单再次传给自己时,她才勉强答应点菜,实际上,她点的菜正合大家的胃口。5 ]! j. X0 |' y' u7 d

# j3 ?! p# D/ y1 U% v& ^的确,在众人聚集的饭桌上,由谁来点菜就成了一个重要的问题。因为假如你“独揽大权”,很可能抢了“该点菜之人”的风头,甚至遭人记恨。
7 n3 e) g$ N: i% s& K
6 U" e" _/ k& i$ [# t吃饭谁点菜这个问题比较讲究,要看你请的是谁,被请人的身份地位,以及你们的利益关系。因利益关系、身份地位不同,点菜的方式也各不相同。这里有几点要注意。
. ]1 X' w* O2 {. {) }* N' P; r6 S+ I7 [, g5 {5 u
1.自己请客2 a3 y( \7 a% D8 U8 t# ~

1 O' ^4 n8 D) E8 F# o这个比较关键,比如你请一个外地来的客人,那么你理所应当尽地主之谊,也就是说你点什么是什么。客随主便,这个道理大家都明白。当然,这里我们依然需要注意以下几个问题。
1 ]+ v5 p" [) X$ o  z5 Q# b9 Z, @9 S& j0 |
首先,请客前尽量了解对方的饮食习惯和长年生活在哪个地域。如果此人生活在四川,能吃辣的,那么你请客的时候要注意什么?四川人无辣不欢,请客的时候一定要有一些川味的菜,这样不仅可以使对方产生亲切感,而且饭桌对他也有一定吸引力,同时你可以让对方点评一下菜的口味,从而多一些话题。: V6 a9 S5 O; {
% e: r. V8 `8 w) I& y4 d9 a
如果你请的是一些本地的或是身份比较高的人,应该谁来点菜?其实还应该是你主点,但是要推让一下,而对方可能再推回来,如果是这样就不要再推了。
7 b; z% j' Z, G6 o1 G6 t1 e
' J+ v+ I4 @( O1 P$ `/ u总体来说,很少有客人点菜的情况,除非是特别熟的。如果客人说“这里我经常来的, ××味道很不错的”,那你就应该让客人来点菜。  r! \: [, f$ D7 r6 P/ P+ N* j9 x
# w/ S2 Q% v, E1 G
2.应邀参加饭局
9 S6 h0 ?' t' B; a& z) ^8 S5 Y8 y; V" b( E& V: U" |

作者: 看不透    时间: 2013-4-25 19:58
过年了,各类饭局越来越多,名堂也整得越来越复杂,有客商笼络的,有上级慰问的,有同事联络的,有下属致谢的,有亲戚年饭的,有朋友叙旧的……; R6 E  d$ W! w$ V
$ E1 Q4 C5 L( O7 v
不去吧,以为看不起人,去吧,实在胃口不开,于是每逢年底,我最大的爱好就是装牙疼,俺小人家牙疼,吃不了你好东西,你总不能硬算我份子吧,嘿嘿。
+ R" b( _9 ^+ q" d
9 D2 y, {5 `( A9 ]坐在家里,喝着青菜白粥,就着电视好料,我心里美滋滋的,不由将各种饭局场景在脑海中过了个遍,渐渐地,一条顺口溜在我心中慢慢清晰:商务饭局最头大,亲人宴请犹可为,朋友吃饭是享受——能赴则赴,无局最好。- ?5 n0 b2 F1 [. g. t% m) K

' b. ^8 b* L% s( L8 I说到商务饭局,有人欢喜有人忧,求人办事的,恨不能天天笙歌天天醉;被人求的,能办事吃这套的,欣然赴约,嘴饱口袋肥,不能办事不吃这套的,能躲则躲,能推则推,有时候,你不想去,不肯去,客商会大着脑袋想,“这家伙瞧不起我,肯定是不打算帮忙办事的。”于是,他转个枪头找其他人,从此就与你交了恶,如果本来就是两袖清风的,这样最好,反倒落个轻松,断了贪欲者念想,坏事就变了好事。
5 l7 R5 H4 S: x$ B5 ^
: H$ W9 e' J$ J7 o  b# t" e* Z( D如果是上司安排的饭局,你要不去,上级会想,这臭小子,这点面子都不给,心里肯定憋着啥呢,所以,此类饭局,装病也装不了,能吃不能吃你都得去陪着。
; b5 I( e* v; j. J* d- p" U5 ~, B
对于同事联络,则完全看个人喜好了,觉得可以深交的,则今天吃你的明天吃我的,大家扯平,如果是不想交往的,大可推托了事,物以类聚人以群分,一次两次,不想搭界的人自然而然就远你而去了。
; k/ u  K5 q  P* r5 c# G; h8 }9 y; c& h- h. |9 Q
至于下级致谢,千万别去,万一不巧去了这家没去那家,明年指挥不好不说,还空白落个受贿的嫌疑,实在犯不着。$ _4 ^8 N6 |. K1 E: r+ e0 t

- F  Y+ k: @1 z8 @+ W8 u亲戚的年饭是躲不掉的事实,人食五谷杂粮,就免不了有三亲四戚,一年到头,走一走看一看叙一叙,也是常理,何况,家里的孩子盼着过年,今年可以看这家的进步,明年可以看那家的喜事,多惬意。
$ g+ @' Y( l$ W0 X) Y$ j
3 H& e( K, |' q6 {别人我不晓得,反正我小时候特别盼过年,因为这样我就可以去看看是大表哥的成绩好还是我的成绩棒,我还可以悄悄比比是小姨家今年添的大件多还是我家添的大件多。, e8 ]5 \: ~2 P& H: K; @- N" O: _
; h: ~6 P$ }* |) i
当然,最喜欢的还是朋友叙旧,好朋友之间不必刻意,不挑时候,不挑地点,不分档次,只要脾胃相投,一个电话,两壶温酒,三碟小菜,就是最好的感动,拉拉家常,聊聊孩子,看过去,谈未来,何等惬意,所以,这样美好的饭局千万不要排在“年”的琐碎中,不然,忙中出错,反而降了情谊的成分。  M; {- \, c6 Y/ C' K; [2 N% `# p
9 A' V  C9 x$ r& b. b) `
好东西,要深藏,友情局,且慢行。     文:麦琪麦琪
作者: 老油子的哥    时间: 2013-4-26 15:53
吃饭都有学问,做人好难啊。
作者: 观其不语    时间: 2013-5-23 09:47
什么事一上升到理论,就变得深奥和复杂,学无止境啊~~0 v9 O& K4 v/ w1 ]( P" o; k; ^





欢迎光临 老秘网_材夜思范文 (https://laomiw.com/) Powered by Discuz! X3.4