信阳谷雨再说茶
7 S" l& B4 i( n3 }/ S% S河南省委书记、省人大常委会主任 卢展工
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“诗写梅花月,茶煎谷雨春。”阳春气候,草长莺飞,杂花生树,落絮如丝,清明谷雨时节。信阳第二十届国际茶文化节暨2012信阳国际茶业博览会恭逢盛世,恰逢其时;历经轮回,渐入佳境,可喜可贺。
5 J0 v) L1 n- i" k茶者,自然之钟灵毓秀,中华之文化奇葩。茶是饮茗,开门七件事,柴米油盐酱醋茶;茶是雅物,文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。茶当之无愧是中国的一道生态与人文合一的大风景。喝茶养生,可解渴、解困、解腻、解毒、解忧、解躁。喝茶养性,可涤俗滋雅,让人心安勿躁,化戾气为和气;以茶会友,其乐融融,提升品质与境界。喝茶养廉,可祛邪就正,粗茶淡饭是素业,君子之交淡如水,“茶为饮,最宜精行俭德之人” 。
- [2 U) m" d; J/ P/ Y' V2 c茶有文化,以文化人,以茶润心。几千年茶史薪火相传,蔚成中华文明茶风,塑造国民勤劳、俭朴、善良、聪明、好客的性格和人格。8 C" [( Y( O4 M5 F. Q; c4 K: I
茶缘广大,包罗万象、吞吐古今。茶乡美,茶山青,茶叶香,茶水清,茶话绵,茶歌甜,茶事多,茶诗好,茶韵浓,茶文妙,茶道深。“汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。”茶事寄寓修身齐家治国平天下,茶道沟通融合儒道释,茶缘通天达地合雅俗。
5 g& t# k% Y5 Q0 z0 x6 g当今茶业,承古创新。产业链长,管理、采摘、焙制、市场,紧密联系茶农、茶工、茶商、茶人;产业兴旺,品牌、品位、品质、品味不断提升,是举世瞩目的绿色产业、健康产业、朝阳产业,前景可观,潜力无限。
6 N5 ^0 b: @4 S8 v中原大地,信阳有茶;信阳毛尖,名满天下。
% w: O5 f4 R; h1 z* D两千多年前的固始出土茶叶文物是信阳茶史的丰碑,唐代陆羽《茶经》列信阳为全国八大产茶圣地之一,宋代苏东坡赞“淮南茶信阳第一”,一百年前信阳毛尖即获巴拿马万国博览会金奖,新中国成立之初又入全国十大名茶金榜;改革开放以降,诸如全国绿茶品质第一、中国质量金质奖、中国茶叶品牌价值评估名列前茅,荣誉无数,行销各国。信阳茶,彰显中华,结缘天下。
; w3 E; Q5 V( E+ s# Y神农嫘祖,文化中原,博物九州。中原是中华民族之根,中原是中华文化之源,中原是中国茶园之祖。因根溯源,因根结缘,因根强元。强根固本,是为中原之精神,此乃信阳之茶魂。# d" E6 O( h; W3 }" {; [
吾今生有缘于茶。曾就职于西湖龙井之地,后致力于福建铁观音、大红袍促海峡茶业交流,今尤钟情河南信阳红、信阳毛尖济中原之崛起,中国名茶前三甲于我有缘如此,此乃幸事!& Q( x0 E: f# ~: u( P
“正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。”信阳茶会,盛世茶景。清茶一盏,沁人心脾。谈文论艺,雅俗共赏;茶业兴旺,造福八方。是所愿也。3 O Y* m+ Q4 z# w& `
数年前为贺海峡茶业交流协会成立,吾曾作《茶的宣言》致贺,今以此“再说”以贺信阳茶事。$ R$ r7 q+ T: X
壬辰谷雨# V8 f+ e6 p, W2 v ~8 N
原载于2012年4月25日《中国艺术报》 |