. W- ]; s$ k" e+ V/ C9 W 一直向西,500公里以外的重庆,几乎是同样的情形。这种远隔千里的默契,或许是公务员用qq和微信交流的结果。远在京城的同行不会想到,这种泡面的手法在中原地带一直被流传下来,生机勃勃。中原独特的地理环境和气候促成了人们烹制各种高汤面食的特性,然而聪明的公务员对泡面的加工运用更加得心应手。在配料的提供上,火腿肠是唯一能够抗衡新鲜肉类的人造食材,再佐以植物料包,粘稠、厚重,需要人力定时的上下翻动,此消彼长,互相制约,泡面的发酵才会均匀。4 E, g ]+ I) S2 A
& S% ]' Z+ j/ o& r 吃泡面的人能安于清贫,而看别人吃的人也懂得顺其自然,对40岁的公务员老王来说,这相当完美。吃面的间隙,老王突然收到一条“四风问题应该剖析得更大胆一点,不然就用习大大的25条吧”的短信,更让他在泡面中吃出了庆丰包子的鲜香…… " Y# w+ H3 H- N V0 y! j" v 0 |6 M e1 v. U 圈外的人不能理解,但事实上,这种转化的智慧在更为久远的年代里,就已经熠熠生辉了。 6 x9 X: v5 g* b) R 5 C2 f& V9 O# c 以上内容来自沧浪之水网友在老秘网“重温经典读书会”QQ群发言。: v2 ]% B, m! S$ u" b: y