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(1)禁忌
. a: A1 O( n, R4 g# w/ m会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。
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' c M+ Q- @/ A0 x5 \3 d(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d
$ e1 M0 m% U/ y7 b9 R9 e" s菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。
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9 l: l8 H% n- a9 o( d(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |