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(1)禁忌" ^+ `' v9 g$ ~/ u* K
会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。+ J, h, b2 ~, Z3 q D8 W* v2 |5 s, z/ _
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(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d5 v4 K. F3 s9 z' v# q
菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。7 H# Q2 _3 q1 y. Q
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(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |