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(1)禁忌8 u5 S! Q/ Z0 {2 d: F5 k2 O
会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。; h8 z8 s0 W1 J- v, i
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% c, n( i" z S) }) P O(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d
0 Q: G* y9 W% ~: G$ x) A7 I# K$ `# w) r菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。+ |. [) `; l/ x+ h
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(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |